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威士忌的幾種分類,你了解多少

三国全面战争手机可以玩吗 www.wxryj.icu 2019-05-17 03:06:30

好酒代理網小編

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來源:雞尾酒招商

對于威士忌的小白來說,他們肯定覺得,威士忌應該只有那一種,不過是品牌跟產地不同罷了,其實不是這樣的,威士忌跟我們中國的白酒一樣,也是根據它的釀制工藝不同而分離很多類的,接下來小編就帶大家了解一下威士忌的幾種分類。

威士忌

一、麥芽威士忌:

味道較為甜美,每間酒廠都會有不一樣的風格,通常以銅制蒸餾器經過兩次蒸餾而成,成本較高。又可依照制作過程不同分成兩類:單一麥芽威士忌和純麥威士忌

1.單一麥芽威士忌(Single Malt):

只使用同一個酒廠里運用大麥芽釀造、儲存于不同橡木桶中,并加水稀釋調配的威士忌,酒精濃度約40~50%,是臺灣最常見也最受消費者喜愛的種類。其中,單一麥芽威士忌還有原桶強度及單一桶兩種, 前者不經稀釋直接調配裝瓶,濃度較高;后者則是從單一橡木桶取出、直接裝瓶出廠的威士忌,通常酒標會標明桶號及其他釀造明細等,數量少,相當受到收藏家的歡迎。

2.純麥威士忌(Pure Malt):

以往被稱為Blended Malt,但前幾年蘇格蘭重新正式定名為Pure Malt,指的是使用了兩個酒廠以上、運用大麥芽釀造,調配裝瓶制成的威士忌。

二、谷類威士忌(Grain Whisky):

以谷類為原料,用同樣制程蒸餾、陳年而成,味道較為辛辣,帶著頗為濃烈的榖物香氣與口感,通常是以連續蒸餾器大量生產,成本較低;較少單獨出售,通?;嵊肼笱客考苫旌獻齔傻骱屯考沙鍪?。

三、調和威士忌(Blended Whisky):

以麥芽威士忌與谷類威士忌混調而成,占了全世界威士忌八成以上的銷量,追求甜美圓潤、平滑順口,每個品牌都有各自的特色。

現在大家知道威士忌分為幾類了吧,是不是又漲知識了呢?如果還想了解更多威士忌的相關知識,記得繼續關注我們好酒代理網哦,后續我們還會更新更多關于威士忌的精彩內容。

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